Gnemmarieddhi de trippa cu lle petate
Un piatto che racconta la nostra terra, i suoi sapori forti e sinceri.
La trippa, lavorata secondo tradizione, incontra le patate cotte lentamente 🥔, in un abbraccio di gusto che profuma di casa 🏡, di nonne, di domeniche lunghe e lente.
È la cucina povera, quella vera, che oggi torna protagonista con orgoglio.
Per chi ama il Salento… nel piatto.

Ti aspettiamo da Fiori di Zucca per assaggiarli!

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